Paysage naturel dans l'Allgäu autour de l'Hôtel Bergsonne

Énergie, technique et ressources.

Une centrale de cogénération qui nous appartient, une installation photovoltaïque sur le toit, des fenêtres à double et triple vitrage et une enveloppe du bâtiment isolée. Tu lis ici comment nous produisons chaleur et électricité à l'Hôtel Bergsonne Allgäu et comment nous gérons l'eau et les aliments. Sans grands mots. Mais concrètement.

Centrale de cogénération à l'Hôtel Bergsonne Allgäu

Chaleur et électricité : de notre propre maison.

Notre centrale de cogénération produit chaleur et électricité en même temps. Elle fonctionne au gaz liquéfié. Sur le toit, une installation photovoltaïque ajoute l'électricité du soleil. Ainsi, une partie de l'énergie que tu utilises dans la maison vient directement de la maison.

Panneaux solaires photovoltaïques sur le toit de l'Hôtel Bergsonne Allgäu

Triple vitrage et isolation moderne à l'Hôtel Bergsonne Allgäu

Le bâtiment : bien emballé.

L'enveloppe du bâtiment est isolée, les fenêtres sont à double et triple vitrage.

Sauna à l'Hôtel Bergsonne Allgäu, gestion durable de l'eau

Eau et nettoyage : avec réflexion.

Dans les salles de bains et la cuisine, la robinetterie est économe en eau. Le nettoyage se fait à la vapeur chaude.

Table de petit-déjeuner dressée avec produits régionaux, pas de gaspillage alimentaire

Petit-déjeuner : table dressée au lieu de la foule.

À la table dressée, tu reçois ce que tu manges vraiment, ainsi il reste moins. Nous coupons fromage et charcuterie frais quand tu es là. Le beurre est en morceau, le yaourt en verre, la confiture en pot. Le fromage de montagne vient de fromageries locales, et sur demande notre équipe te nomme volontiers l'apiculteur et l'alpage. En cuisine, nous travaillons selon le principe nose-to-tail.

Alpes de l'Allgäu, conservation de la nature par des actions durables

Des questions ? Demande-nous.

Tu veux en savoir plus sur notre technique ? Parle-nous. Nous te montrons volontiers comment la maison fonctionne.

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